Durante mayo de 2024, el costo de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) para una familia de cuatro integrantes alcanzó los $355.079. Esta cifra representa un aumento del 4,03% con respecto a abril y un 303,19% en comparación con mayo de 2023.
Las familias con ingresos menores a $355.079 se encuentran en situación de indigencia.
Los rubros con mayor aumento en mayo fueron:
· Carnes (7,17%): Destacan la nalga (4,23%), la falda (9,79%) y el pollo (7,28%).
· Huevos y Lácteos (4,82%): La leche (6,02%) y los huevos blancos (1,56%) experimentaron los mayores incrementos.
· Otros (3,97%): El vinagre (13,28%) fue el producto con mayor alza. En contraste, algunos artículos de consumo diario tuvieron leves bajas: azúcar (-4,80%), café (-2,51%) y aceite (-2,15%).
· Harinas y Legumbres (3,38%): Los porotos (7,00%), la polenta (6,03%), la harina (4,63%) y el pan francés (4,17%) registraron las mayores variaciones. El arroz, por su parte, tuvo una baja del -3,37%.
· Frutas y Verduras (-0,92%): A pesar de la leve disminución general, el tomate experimentó un aumento de casi el 100%. Sin embargo, productos como la naranja, mandarina, manzana, banana y lechuga tuvieron bajas que oscilaron entre el -31% y el -11%.
Canasta Básica Total (CBT) y línea de pobreza:
La CBT para el grupo familiar de referencia alcanzó los $788.275,21. Las familias que no alcanzan este ingreso se encuentran por debajo de la línea de pobreza. La tasa de variación de la CBT entre mayo de 2023 y 2024 fue del 314,39%.
CBA sin TACC:
Para un hogar con un integrante celíaco, la CBA tiene un costo de $378.729,15, lo que la hace $23.650,23 más costosa que la CBA común. El grupo Harinas y Legumbres, con productos como la premezcla, los fideos de arroz y las galletas dulces, es el que más reemplazos por alimentos sin TACC requiere. Estos productos experimentaron variaciones mensuales de 8,69%, -8,50% y 5,92%, respectivamente. El rubro en general aumentó un 5,00%.
